안녕하십니까. 제5회 서울국제식품포럼에 참석 하신 여러분을 진심으로 환영합니다.

김재수 농림축산식품부 장관님, 유무영 식품의약안전처 차장님 그리고 오늘 주제발표를

해 주실 다니엘김 호주 퀸즐랜드주 한국대표부 대표님께 특별히 감사드립니다.

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저성장과 내수부진으로 국내 식품시장은 그야말로 포화상태입니다. 따라서 식품업계에게는

글로벌화가 지상과제라 해도 과언이 아닙니다. 더욱이 해외 식품시장 공략은 식품기업들은

물론 대한민국의 새로운 성장동력 확보 차원에서도 매우 중요한 과제입니다.

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다행히 세계 식품시장은 식생활 변화, 고령화 그리고 개발도상국의 성장 등으로 지속적인

성장을 구가하고 있습니다. 실제로 세계 식품시장은 2011년 48조 달러에서 지난해 57조 달러로

커졌고 이러한 성장세는 당분간 유지할 것으로 전망합니다.

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이 성장의 중심에는 아시아태평양지역이 자리 잡고 있습니다. 올해 기준 아시아태평양지역

식품시장은 22조 달러로 세계 식품시장의 36%를 차지합니다. ​유럽이 19조 달러, 북미가 11조

달러로 그 뒤를 따르고 있습니다. 최근 사드갈등으로 인해 그동안 식품업계가 공들여온

중국시장에 대한 불안이 커지면서 시장 다변화가 시급히 해결해야 할 과제로 떠올랐습니다.

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따라서 이번 서울국제식품포럼에서는 밖으로는 글로벌 기업들의 현지화와 유통채널 확보 측면의

성공사례와 전략, 안으로는 국내 기업들의 K푸드 해외진출 성과와 문제점 및 K푸드 글로벌화를

위한 정부의 지원정책 등을 조명하고 해외진출 활성화 방안을 제시합니다. 

주요 식품기업들을 중심으로 전개되고 있는 호주와 동남아 그리고 유럽 및 미국 시장에서의 실패와

​성공 경험은 후발기업들에게 큰 시사점을 안겨줄 것입니다.

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이번 서울국제식품포럼이 세계 식품시장의 뉴 트렌드를 읽고 우리 기업들의 해외진출에 길라잡이

역할을 할 것으로 기대합니다. 감사합니다.

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파이낸셜뉴스 부회장  권 성 철​

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