행사목적

파이낸셜뉴스는 대한민국 식품산업 발전과 K푸드의 글로벌화를 지원하기 위해 

서울국제식품포럼을 개최하고 있습니다.

올해로 7회째를 맞은 서울국제식품포럼의 주제는 ‘내 삶을 바꾸는 미래식품’으로 정했습니다.  

1인 가구의 확산과 노인인구의 급격한 증가속에서 식품업계는 사회구조의 변화를 겨냥한 

새로운 제품들을 쏟아내고 있습니다.

특히 가정간편식(HMR)은 미래 식품시장의 메인 트렌드로 부상하고 있고 실버세대를 겨냥한 

연화식 등 케어푸드가 새로운 카테고리를 형성하고 있습니다. 

뿐만 아니라 1조원 규모로 추산되는 펫푸드 시장은 식품업체들이 잇따라 도전장을 내밀며 

'토종 펫푸드'의 반격을 시작했습니다. 

이에 올해 서울국제식품포럼에서는 대한민국의 미래식품을 엿볼 수 있는 트렌드와 국내외 

식품업체의 대응을 조망하고, 특별세션 으로 펫푸드 시장을 짚어보는 자리로 마련했습니다. 

행사개요

행사명 : 제7회 서울국제식품포럼

주   제 : 내 삶을 바꾸는 '미래식품'

일   시 : 2019년 4월 10일 수요일 09:00 ~ 13:00

장   소 : 서울 여의도 콘래드호텔 파크볼룸(5층)

주   최 : 파이낸셜뉴스

후   원 : 농립축산식품부, 식품의약품안전처, 호주 퀸즐랜드주, 한국식품산업협회,

          한국프랜차이즈산업협회

문   의 : 제6회 서울국제식품포럼 사무국

          Tel. 02-6965-0013. 0014

          E-mail. jju7899@fnmice.com